Fleischindustrie 
in China

Landwirtschaftliche Fachreise vom 02. April – 10. April 2027
Anmeldeschluss: 13. November 2026

China zählt zu den größten und dynamischsten Agrar- und Lebensmittelmärkten der Welt. Diese exklusive Fachreise bietet einen besonderen Einblick in die chinesische Nutztierhaltung, Fleischproduktion und Lebensmittelwirtschaft – von modernen Zucht- und Haltungssystemen über Schlachtung und Verarbeitung bis hin zu hochautomatisierten Produktionsanlagen.

Auf unserer Reise von Peking über die bedeutende Agrarprovinz Shandong bis nach Shanghai besuchen wir ausgewählte landwirtschaftliche Betriebe und Unternehmen und erhalten im direkten Austausch mit Fachleuten Einblicke in aktuelle Entwicklungen, Produktionsmethoden und Zukunftsaussichten der chinesischen Fleisch- und Tierhaltungswirtschaft.

Neben dem umfangreichen Fachprogramm entdecken wir auch die kulturelle Vielfalt Chinas: Die Verbotene Stadt, die Große Mauer, traditionelle Märkte und Teekultur sowie die faszinierende Metropole Shanghai bilden den abwechslungsreichen Rahmen dieser außergewöhnlichen Reise.

Eine Fachreise, die fundierte Brancheninformationen, persönliche Begegnungen und eindrucksvolle Reiseerlebnisse miteinander verbindet – und China aus einer Perspektive zeigt, die gewöhnlichen Besuchern meist verborgen bleibt.

• Flug von Wien nach München mit OS 187 um 17:40 Uhr
• Weiterflug nach Peking mit LH 722 um 19:45 Uhr

• Ankunft in Peking um 11:45 Uhr
• Anschließend Transfer zu unserem Hotel im lebhaften Stadtzentrum. Peking, die Hauptstadt Chinas, hat mehr als 22 Millionen Einwohner
• Am Nachmittag steht Zeit zur freien Verfügung
• Möglichkeit zum Besuch des Tian’anmen-Platz (Platz des Himmlischen Friedens)
• Willkommensabendessen in Form eines internationalen Buffets im Hotel
• Nächtigung im Hotel Mercure Beijing City Center 4* im Stadtzentrum von Peking

• Vormittags Fachgespräch mit einem Landwirtschaftsexperten des chinesischen Landwirtschaftsministeriums im Hotel
  Vortrag über die chinesische Landwirtschaft sowie insbesondere allgemeine Informationen über die chinesische Getreide- und Nutztierwirtschaft und den internationalen Handel mit Österreich.
• Anschließend genießen wir ein internationales Mittagsbuffet in einem guten Hotel in der Nähe
• Nachmittags kurze Rundfahrt in Peking sowie Besuch der Verbotenen Stadt, dem historischen Kaiserpalast, der während der Ming- und Qing-Dynastien insgesamt 24 chinesischen Kaisern als Residenz diente. Die Anlage gilt als einer der größten und am besten erhaltenen historischen Kaiserpaläste aus Holz weltweit und wurde 1987 zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt.
• Anschließend lernen wir die traditionelle chinesische Teekultur kennen und verkosten verschiedene Teesorten. An diesem Ort wurden einst die kaiserlichen Prüfungen abgehalten und hochwertige Tribut-Tees für den Kaiser serviert.
• Transfer zurück zum Hotel
• Nächtigung im Hotel Mercure Beijing City Center 4*

• Fahrt zur Großen Mauer bei Juyongguan. 
  Die Chinesische Mauer erstreckt sich über 15 Provinzen Chinas und wurde 1987 zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt. Sie wird auch als "Schutzpanzer des Kaiserreichs" bezeichnet. Die Abschnitte rund um Peking zählen zu den am besten erhaltenen und meistbesuchten Teilen der Mauer.
• Traditionelles Mittagessen mit Peking-Ente
• Besuch bei einem großen regionalen Tierhaltungsunternehmen der Animal Husbandry Co, Ltd., das Rinderzucht, Schlachtung, Verarbeitung sowie Forschung und Entwicklung miteinander verbindet
  Der Betrieb hält etwa 4.000 Angus- und Limousin-Rinder. Die Verarbeitungskapazität beträgt rund 200 Rinder und 1.000 Schafe pro Tag. Kooperation mit der Beijing Agricultural University sowie chinesisch-kanadischen und chinesisch-französischen Kooperationspartnern. Da es sich um ein Unternehmen mit einer weitgehend integrierten Wertschöpfungskette handelt, besichtigen wir sowohl die Rinderhaltung als auch die Verarbeitungsanlagen für Rind- und Schaffleisch.
• Anschließend Rückfahrt zum Hotel und gemeinsames Abendessen
• Nächtigung im Hotel Mercure Beijing City Center 4*

• Besuch der Beijing Zhongyu Breeding Pig Co., Ltd.
  Bei einem Fachgespräch mit Experten über die verschiedenen Aspekte in Schweinehaltung und Zuchttechnologien, Tierbestände, Fütterung, usw. Die eigentlichen Stallungen können nicht betreten werden. Jährliche Schlachtkapazität ca. 60.000 Schweine. Führungskräfte des Unternehmens begrüßen unsere Gruppe. Mithilfe von Videoaufnahmen können wir die Schweinehaltung und die verschiedenen technischen Einrichtungen besichtigen. Im anschließenden Gespräch beantworten Manager und Ingenieure die Fragen unserer Gruppe. Weiters sollen im Sektor Zucht nach Erreichen der geplanten Produktionskapazität jährlich mehr als 30.000 Zuchtschweine vermarktet werden.
• Nachmittags Besuch eines Schlachthofes der "Shunxing Group" oder der "Shoungong Group" im Großraum Peking. (Kapazität von ca. 1,8 Mio. bis 2,2 Mio. Schweinen)
• Anschließend Rückfahrt ins Stadtzentrum und Abendessen erfolgt in Eigenregie
• Nächtigung im Hotel Mercure Beijing City Center 4*, Peking

• Nach dem Frühstück Transfer zum Bahnhof
• Fahrt mit dem Hochgeschwindigkeitszug von Peking nach Laizhou in der Provinz Shandong Zug G1087, 11:09–15:04 Uhr (ein vorbereitetes Mittagessen wird im Zug serviert)
  Shandong zählt zu den bedeutendsten Agrarregionen Chinas. Die Provinz nimmt landesweit eine führende Position bei der Gesamtproduktion von Gemüse sowie tierischen Produkten und Geflügelprodukten ein. Die Region profitiert von kostengünstiger Futtermittelversorgung, einer gut entwickelten Wertschöpfungskette in der Tierhaltung, umfassender logistischer Infrastruktur und der Nähe zu einem Hafen Aufgrund dieser Standortvorteile hat die "New Hope Group" in der Region zahlreiche Schweinehaltungsbetriebe errichtet.
• Transfer zum Hotel
• Möglichkeit eines Rundganges in einem lokalen Lebensmittelmarkt
• Nächtigung im Hotel Huaxi 4* in Laizhou

• Besuch bei der Laizhou New Hope Liuhe Agriculture & Animal Husbandry Co., Ltd, welche die erste mehrstöckige Schweinehaltungsanlage der Provinz Shandong betreibt
• Die Anlage ist in zwei voneinander unabhängige Zuchtbereiche – Zone A und Zone B – gegliedert. Jeder Bereich verfügt über ein fünfstöckiges Gebäude zur Schweinehaltung, wobei die einzelnen Etagen unterschiedliche Funktionen erfüllen.
• Das System basiert auf einem dreidimensionalen, intensiven Haltungskonzept. Insgesamt werden rund 13.500 Schweine im weitgehend vollautomatisierten Betrieb gehalten.
• Jede Etage verfügt über eine eigene automatische Fütterungsanlage, zentrale Lüftungs- und Temperaturregelungssysteme sowie intelligente Wasserkühlungs- bzw. Kühlwandsysteme.
• Darüber hinaus kommen Spaltenbodensysteme zur Entmistung sowie ein digitales Managementsystem für die gesamte Anlage zum Einsatz. Zur Gewährleistung einer hohen Biosicherheit ist der Betrieb in verschiedene Zonen unterteilt. Dazu gehören das mehrstöckige Zuchtgebäude, Isolationsställe und Räume für die sichere Behandlung tierischer Nebenprodukte. Der Bereich zur Verarbeitung von Gülle, Biogasgärresten und weiteren Rückständen ist vollständig räumlich von den übrigen Bereichen getrennt. Dadurch wird eine umweltfreundliche Kreislaufwirtschaft in der Tierhaltung ermöglicht.
• Mittagessen in Weifang
• Fahrt mit dem Hochgeschwindigkeitszug G828 nach Shanghai (ein vorbereitetes Abendessen wird im Zug serviert)
• Übernachtung in einem 4-Sterne-Hotel in Shanghai in der Nähe des Bund

• Vormittags Besuch in einem Seidenmuseum und des berühmten Yu-Garten. 
  Der Yu-Garten ist für seine traditionelle chinesische Architektur bekannt und zählt zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten Shanghais.
• Mittagessen mit regionalen Spezialitäten
• Fahrt zu Shanghais größter Hühnerfarm
  Die Chia-Tai Egg Industry in Chongming betreibt die größte Legehennenfarm Shanghais und eines der größten intelligenten, vollständig integrierten Eierproduktionsprojekte an einem einzigen Standort in Asien. Die Anlage ist für eine Kapazität von 3 Millionen Legehennen ausgelegt und umfasst außerdem eine Junghennenaufzucht, ein Futtermittelwerk, eine Eierverarbeitung sowie Anlagen zur Behandlung von Wirtschaftsdünger. Die Hühnerställe sind vollständig geschlossen und automatisiert. Aufgrund strenger Biosicherheitsbestimmungen können Besucher die Hühnerställe nicht betreten. Der Ausstellungsbereich und die Eierverarbeitungslinien können jedoch nach vorheriger Anmeldung und Genehmigung besichtigt werden.
• Rückfahrt nach Shanghai
• Gemeinsames Abschiedsabendessen
• Übernachtung in einem 4-Sterne-Hotel in Shanghai in der Nähe des Bund

• Transfer zum Flughafen
• Flug von Shanghai nach Wien um 09:30 Uhr
• Ankunft in Wien um 15:55 Uhr